Uncategorized

Pastinaak op de bon

Vergeten groente, noemen ze het. Ik weet niet precies wie het dan vergeten zou moeten zijn, want alle culinaire bladen staan er vol van. Je kunt geen foodie-file openslaan of je stuit op een recept met schorseneren, aardperen of pastinaak. Het leek mij dan ook dat de winkels (zeker de trendsetters) er vol mee zouden…… Lees verder Pastinaak op de bon

Uncategorized

Een slimme meid

Wie wat bewaart die heeft wat. Een gezegde zo oud dat het kraakt, maar waar is het wel. Al zal mijn echtgenoot daar vast iets anders over denken: wie wat bewaart, gooit regelmatig spullen weg die over datum zijn. Het zal hem aan de hoeveelheden liggen die je bewaart… Voor sommige momenten ben je echter…… Lees verder Een slimme meid

Uncategorized

Sentiment

Afgelopen week was ik op kraamvisite bij een oud studievriendin van me. Ik zie haar hooguit één maal per jaar, en toch is het iedere keer weer vertrouwd en comformtabel. Net als vroeger in onze studententijd, al duurde die van mij iets langer dan die van haar. We woonden samen in een grote studentenflat op een drukke gang in Nijmegen. Alhoewel ik het voor mijn studietijd al leuk vond om te koken, is het experimenteren met koken daar pas echt begonnen. Dat had wisselend resultaat; van zeer tevreden afnemers na een avond sporten (oh Clau wat is het lekker maar óh wat…… Lees verder Sentiment

comfort food·gemakkelijk·oven·ovenschotel·Uncategorized·vis

Easy Peasy

> Je mag me gerust een fan van Jamie Oliver noemen. Ik heb voor hem altijd een zwak gehad. Hoe langer hoe meer ik in zijn kookboeken en programma’s duik, hoe meer ik er achter kom hoe comfortabel gemakkelijk en toegankelijk zijn recepten zijn. Op alle niveau’s; of hij nu voor Tony Blair moet koken…… Lees verder Easy Peasy

amaretti·chocola·comfort food·dessert·eieren·feestelijk·gemakkelijk·grand marnier·recept·sinaasappel·Uncategorized

Helpt tegen alles

Afgelopen week was ik jarig. In mijn nieuwe team had vorige week net een collega op zelfgebakken brownies getrakteerd: het is dan mijn eer te na om een week later ook met brownies op de proppen te komen. Dus moest er wat anders gebakken worden. Ik trok mijn all-time favoriet uit de kast: de carrot…… Lees verder Helpt tegen alles

Uncategorized

De tweede ronde

Gisteren bezoek uit Kopenhagen. Een goede vriend van ons woont daar al een tijdje, en meestal reserveert hij wel een plaatsje voor ons in het hoe-hop-ik-zoveel-mogelijk-vrienden-en-familie-af-in-één-week-schema. 🙂 Grapje R, het was zoals altijd erg gezellig. Voor het gemak was ook de vierde musketier uit ons vriendenclubje uitgenodigd. De vierde musketier is echter vegetarisch. Niks mis…… Lees verder De tweede ronde

feta·makkelijk

Greek salad-index

Ik mis onze vakanties naar Griekenland. Nou hebben we voldoende andere interessante landen bezocht, maar Griekenland blijft stiekem een speciaal plekje houden in mijn hart. Vroeger gingen we ieder jaar naar een ander Grieks eiland op vakantie, aangetrokken door het heerlijke weer en die schattige Grieken. Alhoewel we nog lang niet alle eilanden hebben gehad,…… Lees verder Greek salad-index