Uncategorized

Break a (L)egg

Ik ben er nog steeds niet uit hoe ik mijn ei nou het liefste eet. Raar he? ben je 37, is dat nog een van de onbeantwoorde vragen des levens. Er is ook gewoon zoveel keus. Gekookt, gebakken, in een smeuïge omelet of nog smeuïger roerei. Van zachtgekookt en van roerei ben ik toch echt…… Lees verder Break a (L)egg

Uncategorized

Uitsloverij

Ik vind het heerlijk om me uit te sloven. Mensen in mijn omgeving staan vaak met minimaal 1 opgetrokken wenkbrauw mijn activiteiten in de keuken op verjaardagen of bij andere feestelijke gelegenheden te aanschouwen. “Schat”, roept mijn echtgenoot regelmatig, “wat is er mis met blokjes kaas en leverworst?”. Nou, daar is helemaal niks mis mee.…… Lees verder Uitsloverij

Uncategorized

Eierkoeken van Rudolph

Jaja, dit mag dus ook van Sonja! Zelf maken is super makkelijk, begin dus niet aan die vieze ammoniak dingen uit de supermarkt, maar bak deze! Mix twee eieren met 100 gram suiker schuimig, spatel er een snufje zout, halve theelepel bakpoeder, rasp van halve citroen, en 100 gram bloem doorheen. Maak 6 hoopjes op…… Lees verder Eierkoeken van Rudolph