feta·makkelijk

Greek salad-index

Ik mis onze vakanties naar Griekenland. Nou hebben we voldoende andere interessante landen bezocht, maar Griekenland blijft stiekem een speciaal plekje houden in mijn hart. Vroeger gingen we ieder jaar naar een ander Grieks eiland op vakantie, aangetrokken door het heerlijke weer en die schattige Grieken. Alhoewel we nog lang niet alle eilanden hebben gehad,…… Lees verder Greek salad-index

cheesecake·eieren·kwark·limoen·makkelijk·taart

Een snelle frisse toet

Mini cheesecakes met LimoenNodig 6 eieren, 500 gram volle kwark, 225 gram tafelsuiker, geraspte schil van 2 limoenen. Klop de eieren los en roer de kwark, suiker en limoenschil er door. Schenk het mengsel in 6-8 ingevette vormpjes van 6-7 cm doorsnede en bak de cheesecakes 35-40 minuten in het midden van een voorverwarmde oven…… Lees verder Een snelle frisse toet

cake·carrot·feestelijk·makkelijk·taart·verjaardag·wortel·worteltjestaart

Heeft u ook worteltjes?

Op de blog van Viva.nl kwam ik een recept tegen voor carrot cake, ofwel worteltjestaart. Carrot cake klinkt stukken hipper dan worteltjestaart, vinden jullie ook niet? De voorkeur ligt dan ook bij de eerste term. Anyway, het recept op Viva.nl is niet afkomstig van vaste culinaire blogger Sam, maar een vertaalde versie geplaatst door de…… Lees verder Heeft u ook worteltjes?

bramen·comfort food·crumble·dessert·makkelijk·peer·port·toetje

Peren-bramen-port crumble

Ik hou wel van anders dan anders. Als iedereen gaat voor cappuccino, bestel ik een latte macchiato. Is de carpaccio populair, steek ik er graag bij af met een zalm tartaar. Zeker bij recepten die ik ergens tegenkom, probeer ik de betere combinatie toe te passen van ‘beter goed gejat dan slecht verzonnen’ en ‘beetje…… Lees verder Peren-bramen-port crumble

amuse·komkommer·kwark·makkelijk·mierikswortel·witlof

Amuse van zalm met mierikswortelkwark

Zo tegen kersttijd kom je in de bladen allerlei feestelijke gerechten tegen. Logisch, want kerst is vaak een moment dat men culinair eens flink uitpakt. Na de kerstdagen bladerde ik de culinaire tijdschriften die in in deze periode had gelezen nog eens door. Dan kom je recepten tegen die zich ook voor andere momenten lenen.…… Lees verder Amuse van zalm met mierikswortelkwark

bonen·comfort food·kaas·mais·makkelijk·recept·snel klaar·spek

Studentenhap

Mijn man is niet zo van de bonen. Kidneybonen, bruine bonen, kapucijners, het is allemaal niet erg aan hem besteed. Ik kan een boon op zijn tijd echter wel eens waarderen. Een voorstel voor een maaltijd met bonen komt mij thuis om genoemde redenen echter nogal eens op minstens één opgetrokken wenkbrauw te staan. Als ik…… Lees verder Studentenhap