bramen·comfort food·dessert·ei·eieren·feestelijk·frambozen·gemakkelijk·kinderen·oven

Exposure

Als de dood was ik. Chocolademousse kocht ik kant en klaar in de winkel en recepten met eiwitten erin meed ik als de pest. Tot mijn verjaardag dit jaar was aangebroken. Ik had een taart op het oog met ladingen rood fruit, en een hele lading slagroom en meringues als vulling. Maar het kan verkeren;…… Lees verder Exposure

amaretti·chocola·comfort food·dessert·eieren·feestelijk·gemakkelijk·grand marnier·recept·sinaasappel·Uncategorized

Helpt tegen alles

Afgelopen week was ik jarig. In mijn nieuwe team had vorige week net een collega op zelfgebakken brownies getrakteerd: het is dan mijn eer te na om een week later ook met brownies op de proppen te komen. Dus moest er wat anders gebakken worden. Ik trok mijn all-time favoriet uit de kast: de carrot…… Lees verder Helpt tegen alles

cake·carrot·feestelijk·makkelijk·taart·verjaardag·wortel·worteltjestaart

Heeft u ook worteltjes?

Op de blog van Viva.nl kwam ik een recept tegen voor carrot cake, ofwel worteltjestaart. Carrot cake klinkt stukken hipper dan worteltjestaart, vinden jullie ook niet? De voorkeur ligt dan ook bij de eerste term. Anyway, het recept op Viva.nl is niet afkomstig van vaste culinaire blogger Sam, maar een vertaalde versie geplaatst door de…… Lees verder Heeft u ook worteltjes?

feestelijk·geitenkaas·gratineren·hoofdgerecht·kerst·makkelijk·roomkaas·Uncategorized·vis·zalm

Zalmfilet met geitenkaas kruidenkorst

Verwarm de oven voor op 220 graden Celcius.Maal zout en zwarte peper over 4 zalmfilets. Schroei in een hete pan met een klein beetje olie en/of boter de zalmfilets aan beide kanten snel dicht. Haal uit de pan en leg in een ingevette ovenschaal.Meng twee pakjes dikke roomkaas (liefst Mon Chou) met een plak geprakte zachte…… Lees verder Zalmfilet met geitenkaas kruidenkorst

dessert·feestelijk·gemakkelijk·makkelijk·suikerbrood

Quick and not dirty

Oh jee, ik kreeg kids te eten. Na twee supermarkten te zijn afgestruind voor de boodschappen (ben jij al eens uit de LIDL geflikkerd omdat ze gingen sluiten? Stress!), kwam ik thuis en toen sloeg het noodloot toe; ik was vergeten een toetje te halen. En dat kan niet want er kwamen kinderen eten. KINDEREN,…… Lees verder Quick and not dirty