comfort food·gemakkelijk·oven·ovenschotel·Uncategorized·vis

Easy Peasy

> Je mag me gerust een fan van Jamie Oliver noemen. Ik heb voor hem altijd een zwak gehad. Hoe langer hoe meer ik in zijn kookboeken en programma’s duik, hoe meer ik er achter kom hoe comfortabel gemakkelijk en toegankelijk zijn recepten zijn. Op alle niveau’s; of hij nu voor Tony Blair moet koken…… Lees verder Easy Peasy

bramen·comfort food·dessert·ei·eieren·feestelijk·frambozen·gemakkelijk·kinderen·oven

Exposure

Als de dood was ik. Chocolademousse kocht ik kant en klaar in de winkel en recepten met eiwitten erin meed ik als de pest. Tot mijn verjaardag dit jaar was aangebroken. Ik had een taart op het oog met ladingen rood fruit, en een hele lading slagroom en meringues als vulling. Maar het kan verkeren;…… Lees verder Exposure

amaretti·chocola·comfort food·dessert·eieren·feestelijk·gemakkelijk·grand marnier·recept·sinaasappel·Uncategorized

Helpt tegen alles

Afgelopen week was ik jarig. In mijn nieuwe team had vorige week net een collega op zelfgebakken brownies getrakteerd: het is dan mijn eer te na om een week later ook met brownies op de proppen te komen. Dus moest er wat anders gebakken worden. Ik trok mijn all-time favoriet uit de kast: de carrot…… Lees verder Helpt tegen alles

bramen·comfort food·crumble·dessert·makkelijk·peer·port·toetje

Peren-bramen-port crumble

Ik hou wel van anders dan anders. Als iedereen gaat voor cappuccino, bestel ik een latte macchiato. Is de carpaccio populair, steek ik er graag bij af met een zalm tartaar. Zeker bij recepten die ik ergens tegenkom, probeer ik de betere combinatie toe te passen van ‘beter goed gejat dan slecht verzonnen’ en ‘beetje…… Lees verder Peren-bramen-port crumble

bonen·comfort food·kaas·mais·makkelijk·recept·snel klaar·spek

Studentenhap

Mijn man is niet zo van de bonen. Kidneybonen, bruine bonen, kapucijners, het is allemaal niet erg aan hem besteed. Ik kan een boon op zijn tijd echter wel eens waarderen. Een voorstel voor een maaltijd met bonen komt mij thuis om genoemde redenen echter nogal eens op minstens één opgetrokken wenkbrauw te staan. Als ik…… Lees verder Studentenhap